* Con un caballito para 400 litros de sotol, los promotores de este reto fueron llamados “oficialmente asombrosos”.
CIUDAD DE MÉXICO, 24 de junio de 2022.- Luego de una exhaustiva revisión y evaluación, la noche del pasado 18 de junio, Miguel Vesuña Rivero, vicepresidente del Organismo Mexicano Certificador para la Preservación y Regulación del Sotol, recibió el certificado World Records Guinness por “El Shot más grande del Mundo” al llenar un caballito con sotol blanco Hacienda de Canutillo.
En la breve ceremonia Susana Reyes, adjudicadora oficial para Guinness World Records, expresó que “No hay ningún récord anterior. Ustedes están implementando un nuevo título de récord a nivel mundial, siendo 250 litros la cifra base”.
“Ustedes están logrando un nuevo título mundial por el Shot más grande del mundo.” Son llamados “oficialmente asombrosos”, concluyó.
Al compartir sus primeras impresiones ante el resultado, Rodolfo Haro Pámenes, presidente de la OMECS y Miguel Vesuña Rivero coincidieron en reconocer que se logró gracias a un equipo de trabajo comprometido y capaz.
“Estuvimos meses trabajando en este proyecto y finalmente se logró. Estamos muy contentos.” Haber obtenido el reconocimiento del Récord Guinness “es muy importante para Torreón, porque el mundo pone sus ojos en el sotol y ya tenemos una historia que contar sobre el producto del que estamos enamorados. Creo que esta es una gran oportunidad para que se difunda más sobre el tema”, señaló Haro Pámenes.
En su oportunidad, Vesuña Rivero exclamó que “el Récord Guinness es de todos, somos un equipo”. Habló de que para la destilería habrá de “plantearse nuevos retos, nuevos objetivos e ir creciendo como marca y como lo que somos ¡el mejor destilado!”. La intención es que el lagunero sienta que el sotol es suyo. Tenemos la denominación de origen y hay que seguir trabajando en ello.
Cabe señalar que se contó con la entusiasta participación tanto de habitantes, como de funcionarias y funcionarios, además de personas que viajaron a este municipio, para disfrutar del festival.
Entre todas y todos vertieron 400 botellas de la edición conmemorativa del Festival del Sotol, realizado en Torreón, Coahuila (del 16 al 18 de junio).
Para obtener este certificado, además de se cumplió con las condiciones de higiene para el consumo de la bebida, es requisito distribuirla, por lo que será envasada en botellas que tendrán una etiqueta ilustrada con el logotipo de los Récord Guinness y será comercializada en toda la región.
El libro de Récords Guinness de 2023 incluirá este reconocimiento que apuntala a la Perla de La Laguna como la Capital Mundial del Sotol.
Ana Sofía García Camil, secretaria de Cultura de Coahuila, aseguró que no se podía cerrar de una mejor manera la primera edición de este programa, integrado por presentaciones editoriales, concurso de mixología, intercambio entre académicos e investigadores en torno al sotol, exposiciones y activaciones.
Cabe recordar que el sotol es patrimonio cultural e inmaterial de la entidad y está por cumplir 20 años con la denominación de origen, por lo que se buscó ir más allá, en esta ocasión.
En el marco de esta clausura, realizada en la Plaza Mayor, también participó la Banda de Música Municipal, para celebrar el tan anhelado logro.
