Por Ximena Delgado
Hay muchas cosas características de la época decembrina. Los adornos, la convivencia en familia y las posadas con amigos, el árbol de Navidad e incluso algunos platillos y bebidas nos remiten de manera inmediata a esta época del año en la que nos acercamos un poco más a nuestros seres queridos. Si eres fan de estas fechas y sobre todo de una bebida tan tradicional como lo es el ponche, hay buenas nuevas para ti, ya que pronto se llevará a cabo la “Feria del Ponche Tradicional”. Justo como llegas a encontrar ferias de comida, de vino u alguna otra bebida, encontrarás en Tepoztlán, Morelos, la auténtica feria de esta rica bebida caliente.
El ayuntamiento de Tepoztlán ha decidido realizar este evento con la finalidad de rescatar, difundir y compartir diversas recetas de ponche. Naturalmente encontrarás desde el típico ponche de frutas, (al que se le puede poner “piquete”) hasta el que lleva leche. Aunado a todo esto, habrá actividades culturales como danza de chinelos, platillos locales y muestras artesanales. Todo eso a tan sólo 24 minutos en auto del centro de Tepoztlán, es decir, en San Andrés de la Cal Centro. La feria tendrá un horario vespertino, de 4 a 9 de la noche, el próximo sábado 14 de diciembre. Así que todavía tienes tiempo de armar tus planes para el fin de semana que viene y animarte a dar una vuelta a Morelos para probar una rica variedad de ponches.
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